Rational VarioCookingCenter Typ 211
Artikelnummer: RATV215100.01
Erzielen Sie kulinarische Punktlandungen ohne Überwachung!
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Rational VCC Typ 211
Das VarioCookingCenter vereint höchste Effizienz und einfachste Bedienung auf kleinster Fläche. Es bietet für jede Küche - egal ob 30 oder 1.000 Essen die passende Lösung. Der VCC ist für jedes Gericht einsetzbar egal ob gekocht, gebraten, frittiert, Niedertemperatur gegart, konfiert oder Sous-Vide gekocht.
technische Daten:
- Spannung: 3NAC 400V
- Anschlusswert: 28 kW
- Kapazität: 42 dm2, 100 l
- Essen pro Tag: 100-300
- Breite: 1.164 mm
- Tiefe: 914 mm
- Höhe: 1.100 mm
- Gewicht: 195 kg
- Zusatzinformationen