Rational VarioCookingCenter Typ 112T
Artikelnummer: RATV125100.01
Erzielen Sie kulinarische Punktlandungen ohne Überwachung!
Mehr Informationen- Detailinformationen
Rational VCC Typ 112T
Das VarioCookingCenter vereint höchste Effizienz und einfachste Bedienung auf kleinster Fläche. Es bietet für jede Küche - egal ob 30 oder 1.000 Essen die passende Lösung. Der VCC ist für jedes Gericht einsetzbar egal ob gekocht, gebraten, frittiert, Niedertemperatur gegart, konfiert oder Sous-Vide gekocht.
technische Daten:
- Spannung: 3NAC 400V
- Anschlusswert: 17 kW
- Kapazität: 2 x 12 dm2, 2 x 14 l
- Essen pro Tag: ab 30
- Breite: 962 mm
- Tiefe: 800 mm
- Höhe: 400 mm
- Gewicht: 99 kg
- Zusatzinformationen