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Rational VarioCookingCenter Typ 112T

Artikelnummer: RATV125100.01

Erzielen Sie kulinarische Punktlandungen ohne Überwachung!

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Rational VCC Typ 112T

Das VarioCookingCenter vereint höchste Effizienz und einfachste Bedienung auf kleinster Fläche. Es bietet für jede Küche - egal ob 30 oder 1.000 Essen die passende Lösung. Der VCC ist für jedes Gericht einsetzbar egal ob gekocht, gebraten, frittiert, Niedertemperatur gegart, konfiert oder Sous-Vide gekocht.

technische Daten:

  • Spannung: 3NAC 400V
  • Anschlusswert: 17 kW
  • Kapazität: 2 x 12 dm2, 2 x 14 l
  • Essen pro Tag: ab 30
  • Breite: 962 mm
  • Tiefe: 800 mm
  • Höhe: 400 mm
  • Gewicht: 99 kg
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