Rational VarioCookingCenter Typ 112
Artikelnummer: RATV115100.01
Erzielen Sie kulinarische Punktlandungen ohne Überwachung!
Mehr Informationen- Detailinformationen
Rational VCC Typ 112
Das VarioCookingCenter vereint höchste Effizienz und einfachste Bedienung auf kleinster Fläche. Es bietet für jede Küche - egal ob 30 oder 1.000 Essen die passende Lösung. Der VCC ist für jedes Gericht einsetzbar egal ob gekocht, gebraten, frittiert, Niedertemperatur gegart, konfiert oder Sous-Vide gekocht.
technische Daten:
- Spannung: 3NAC 400V
- Anschlusswert: 17 kW
- Kapazität: 2 x 12 dm2, 2 x 14 l
- Essen pro Tag: ab 30
- Breite: 1.200 mm
- Tiefe: 777 mm
- Höhe: 1.100 mm
- Gewicht: 186 kg
- Zusatzinformationen