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Induktions-Einbaumultibräter 3,5 kW

Artikelnummer: STÖ.SH/KB/IN/CL-3,5

Der optimale Multibräter für Ihren Gastronomiebetrieb.

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Detailinformationen

Induktionstechnik

  • Schweizer Hochleistungstechnik mit "R.T.C.S" Technologie (umfassendes Steuer- und Überwachungssystem)
  • R.T.C.S - Realtime Temperatur Control System - Elektronik "schnell - sicher - kontrolliert" - Temperatursteuerung "verzögerungsfrei" - Leerkochschutz "zuverlässig - flink - intelligent"
  • "mp" multi-point "Mehrpunktfühler" - Technologie (als Standardausstattung), bei allen Einbaukochfeldern und Grills, werden mit einem Mikroprozessor alle einzelnen Fühler überwacht und gesteuert

Induktions-Multibräter und Grillplatten

  • maximale Betriebssicherheit und perfekte Steuerung dank der "RTCS" und der "multi point" Technologie
  • die Temperatur der gesamten Bratfläche wird gemessen, gesteuert und überwacht - Abweichungen (0,5°C) werden sofort erkannt und korrigiert
  • hohe Flexibilität durch rekordschnelle Aufheizzeit
  • hohe Energieeinsparung
  • Bratplatte mit HPCR-Inox Oberflächenbehandlung mit minimalster Abstrahlhitze für ein optimales Raumklima
  • einmalige Qualität des Bratgutes mit minimalstem Gewichtsverlust
  • kein Verlust von Eiweiß und Wasser
  • gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Temperatureinstellung von 35 - 230 °C

Induktions-Einbaumultibräter Compactmodul SH/KB/IN/CL-3,5

  • B/T/H (mm): 531/390/226
  • Spannung (V): 230
  • Leistung (kW): 3,5
  • Bratenwanne 493x352x65 mm, 9,5 Liter
  • 1 Heizzone
  • Generator direkt unterhalb angebaut
  • ideal zum Grillen, Braten, Kochen und gradgenauen Schmoren in der Niedertemperaturgarmethode
  • inkl. Ablaufstopfen

Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden!

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