Multifunktionsgerät Chef Cream TTi

Das Multifunktionsgerät für Ihren Betrieb.

Detailinformationen

TTi - innovative Technologie revolutioniert Qualitätsstandards!
Multifunktionsgerät für den Konditormeister und für die Großküche
höchste Qualität, Funktionalität und Zuverlässigkeit für die perfekte Verarbeitung und Zubereitung von Mischungen
zur Herstellung von Saucen, Sirups, Schokolade, Oberscremen, Marmelade, Frucht-Toppings, Speiseeisgrundmassen und vielem mehr
Erhitzen - Rühren - Schockkühlen - Pasteurisieren mit einem Gerät
fixe Programme und frei programmierbare Programme bieten unzählige Anwendungsmöglichkeiten
Software und SPS ermöglichen die automatische Steuerung der Programme
individuell einstallbare Temperatur für Pasteurisierung und Reifung
Touch & Type - Touchscreen mit einfacher, intuitiver Grafik ermöglicht die Steuerung und Kontrolle jedes Arbeitsvorganges
Wechseltrichter zur individuellen Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit
spezielles Bainmariesystem - kein Anbrennen beim Erhitzen, gleichmäßige Temperatur beim Abkühlen
direkter Wasserzulauf mit automatischem Literzähler
groß dimensionierter Ausgabehahn mit Reinigungssystem - TOP-Hygiene
abgerundetes Chromnickelstahlbecken mit leichtem Gefälle zum Ablauf
Isolierdeckel mit Einfüllöffnung und Hebevorrichtung
Wassergekühlt

Modelle:

Chef Cream 30 TTi 6,9 kW: Füllmenge (kg): 15-30; B/T/H (mm): 550/890/1146
Chef Cream 60 TTi 8,2 kW: Füllmenge (kg): 20-60; B/T/H (mm): 590/890/1146
Chef Cream 130 TTi 13,3 kW: Füllmenge (kg): 50-130; B/T/H (mm): 750/990/1276

Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden!

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