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Kombifreezer Smarty m, quick

Traditionelle Speiseeisherstellung kombiniert mit modernster Technik.

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Kombifreezer Smarty m, quick

  • Version M: elektronische Kontrolle mit mechanischen Bedienelementen, Sensoren kontrollieren die Temperaturen bzw. die Zeiten, mit traditionellem Rührwerk
  • Version quick: elektronische Steuerung, Sensoren kontrollieren die Temperatur und Konsistenz des Speiseeises und die Zeit des Gefriervorganges und gewährleisten auch eine präzise Steuerung des Erhitzungsprozesses
  • hochwertige robuste Ausführung mechanisch oder computergesteuert
  • Kombinationsmaschine zum Pasteurisieren und Gefrieren
  • durch ein spezielles Rohrleistungssystem gelangt die erhitzte Mischung in den Gefrierzylinder - hoher Hygienestandard
  • Wanne zum Erhitzen der Mischung ist oben angeordnet
  • direktgekühlter Rührwerkszylinder mit großem Durchmesser
  • selbstzentrierendes, starkes Rührwerk
  • hohe Betriebssicherheit und lange Lebensdauer
  • Wasserkühlung (gegen Aufpreis auch Luftkühlung erhältlich)

Modelle:

  • Smarty 7 M 7,3 kW: Stundenleistung (kg/h): 10/30; Füllmenge (kg): 2-6,5; B/T/H (mm): 610/910/1377
  • Smarty 12 M 11,2 kW: Stundenleistung (kg/h): 20/60; Füllmenge (kg): 3-11,5; B/T/H (mm): 610/910/1377
  • Smarty 18 M 18 kW: Stundenleistung (kg/h): 30/100; Füllmenge (kg): 6-17,5; B/T/H (mm): 610/1055/1437
  • Smarty 7 Quick 8,2 kW: Stundenleistung (kg/h): 9/42; Füllmenge (kg): 1,5-7; B/T/H (mm): 610/910/1377
  • Smarty 12 Quick 11,7 kW: Stundenleistung (kg/h): 18/72; Füllmenge (kg): 3-12; B/T/H (mm): 610/910/1377
  • Smarty 18 Quick 18,7 kW: Stundenleistung (kg/h): 18/108; Füllmenge (kg): 3-18; B/T/H (mm): 610/1055/1437

Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden!

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