Kombi-Freezer Smarty TTi
- Detailinformationen
Kombi-Freezer Smarty TTi
- TTi - innovative Technologie revolutioniert Qualitätsstandards!
- Kombinationsmaschine zum Pasteurisieren und Gefrieren; für Eiscreme und Sorbets Wanne zum Erhitzen oben angeordnet
- für besonders cremiges und luftiges Eis - man erhält trockenes Eis mit einem Aufschlag von bis zu 40 %
- Software und SPS ermöglichen die automatische Steuerung der Programme
- Touch & Type - Touchscreen mit einfacher, intuitiver Grafik ermöglicht die Steuerung und Kontrolle jedes Arbeitsvorganges
- Wechseltrichter zur individuellen Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit
- Konsistenzkontrolle durch Messung des Drehmomentes und der Temperatur
- perfekte Abstimmung von Zylindergröße, Kühlleistung und Kühlgeschwindigkeit
- Direktkühlung des Rührwerkzylinders
- selbstzentrierendes, starkes Rührwerk
- hoher Hygienestandard und hohe Betriebssicherheit
- Standard Wasserkühlung (gegen Aufpreis ist auch eine Luftkühlung erhältlich)
Modelle:
- Smarty 7 TTi 11,0 kW: Stundenleistung (kg/h): 9/45; Füllmenge (kg): 1,5-7,5; B/T/H (mm): 613/950/1510
- Smarty 12 TTi 15,4 kW: Stundenleistung (kg/h): 12/75; Füllmenge (kg): 2-12,5; B/T/H (mm): 613/950/1510
- Smarty 16 TTi 20,3 kW: Stundenleistung (kg/h): 18/100; Füllmenge (kg): 3-16,5; B/T/H (mm): 613/1080/1510
Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden!
- Zusatzinformationen