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Kombi-Freezer Smarty TTi

Traditionelle Speiseeisherstellung kombiniert mit modernster Technik.

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Kombi-Freezer Smarty TTi

  • TTi - innovative Technologie revolutioniert Qualitätsstandards!
  • Kombinationsmaschine zum Pasteurisieren und Gefrieren; für Eiscreme und Sorbets Wanne zum Erhitzen oben angeordnet
  • für besonders cremiges und luftiges Eis - man erhält trockenes Eis mit einem Aufschlag von bis zu 40 %
  • Software und SPS ermöglichen die automatische Steuerung der Programme
  • Touch & Type - Touchscreen mit einfacher, intuitiver Grafik ermöglicht die Steuerung und Kontrolle jedes Arbeitsvorganges
  • Wechseltrichter zur individuellen Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit
  • Konsistenzkontrolle durch Messung des Drehmomentes und der Temperatur
  • perfekte Abstimmung von Zylindergröße, Kühlleistung und Kühlgeschwindigkeit
  • Direktkühlung des Rührwerkzylinders
  • selbstzentrierendes, starkes Rührwerk
  • hoher Hygienestandard und hohe Betriebssicherheit
  • Standard Wasserkühlung (gegen Aufpreis ist auch eine Luftkühlung erhältlich)

Modelle:

  • Smarty 7 TTi 11,0 kW: Stundenleistung (kg/h): 9/45; Füllmenge (kg): 1,5-7,5; B/T/H (mm): 613/950/1501
  • Smarty 12 TTi 15,4 kW: Stundenleistung (kg/h): 12/75; Füllmenge (kg): 2-12,5; B/T/H (mm): 613/950/1501
  • Smarty 16 TTi 20,3 kW: Stundenleistung (kg/h): 18/100; Füllmenge (kg): 3-186,5; B/T/H (mm): 613/1080/1501

Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden!

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